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環境善念,從食萌芽

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有機絹豆腐

有機絹豆腐

就是台灣俗稱的嫩豆腐，吃起來口感十分滑嫩、細緻，輕輕用舌頭頂著上顎就可以輕易化開，絹豆腐在口腔化開的瞬間，豆香味與黃豆的營養馬上在嘴裡綻放，
「只是吃豆腐，健康一起顧」。

NT$55
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本家生機的「絹」豆腐就是台灣所說的嫩豆腐，「絹」豆腐一詞來自日本，本家生機的師傅曾遠赴日本向當地職人學習豆腐製法，使用日本當地職人製法加入天然凝固劑壓製而成，製作的過程中凝結時間長、一塊「絹」豆腐的含水量大概在90%左右，吃起來口感十分滑嫩、細緻，輕輕用舌頭頂著上顎就可以輕易化開，豆腐在口腔化開的瞬間，豆香味與黃豆的營養馬上在嘴裡綻放，
「只是吃豆腐，健康一起顧」。

天然手作有機絹豆腐：
✔️日式工藝：傳統日式工法手工製作
✔️天然原味：由本家有機豆漿製成，不添加消泡劑、黏稠劑、香料等化學添加物，是您注重的最佳選擇！
✔️濃郁豆香：由本家100%的有機黃豆豆漿下去手工製成，一口滑嫩配著豆香入喉！

特色：本家生機所有的有機豆製品內含多種營養素是您維持健康的好夥伴！

● 蛋白質：大豆蛋白為您的最佳夥伴！

●膳食纖維：腸道順暢，做好體內環保！

●不添加香料等化學添加物，是您注重的最佳選擇！ 


建議料理方式 : 涼拌、煮湯、醬燒
👉皮蛋豆腐首選
👉麻婆豆腐
👉味噌湯

本家生機獲得四大認證: ISO22000國際品保認證, HACCP食品安全管制系統認證, 慈心有機驗證股份有限公司, 慈悅國際股份有限公司雙潔淨標章

商品規格與注意事項

有機絹豆腐
  • 成份 : 水、有機黃豆、食品級凝固劑(硫酸鈣、氯化鎂) 
  • 產地 : 台灣
  • 重量：400 ± 10 公克
  • 保存方式 : 冷藏於7℃以下
  • 有效天數 : 10天(產品未拆封)
  • 有效日期：標示於包裝上(西元年月日)
  • 過敏原資訊：本產品含有大豆成分，不適合對其過敏體質者食用


延長豆腐的保存方式
一、將包裝盒的水倒掉
二、倒入乾淨可飲用的冰開水(水量請覆蓋過豆腐)
三、封上保鮮膜冷藏保存(每天換水保存的天數會更長，不過可能會流失豆香味)

★可切成塊置於冷凍自製凍豆腐

讓人安心的 無添加豆腐

為了大家的健康把關，本家製作過程全程開放、透明化呈現，讓來店裡購買豆腐產品的客人都夠安心食用。本家使用器材階是白鐵無傳統木質材料孳生細菌之疑濾，本家不怕客人看，只怕客戶不看!

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