～沁香胡麻堅果拌醬～
使用味噌、香菇、天然植物香料、
核桃、腰果、夏威夷豆等等六種堅果搭配，
揉合而成的濃郁香氣，讓你一開罐就忍不住流口水！
可拌飯、拌麵、拌青菜、沙拉
可夾吐司、麵包、饅頭、佐醬
純素好醬，讓您一醬萬用！
主廚的任性
- 只使用「非基改芥花油」炒製！
- 無添加「人工色素、味精、香菇粉、蔬菜粉」
- 全以「新鮮香菇、蔬菜」來提鮮
- 呈現食材本身的味道與色澤
就是希望顧客吃得安心，成為您的愛醬！
究愛粉絲煲（1人份）
- 食材1：愛吃的蔬菜及菇類、豆皮、凍豆腐、海帶、素食火鍋料（可不加）
- 食材2：冬粉一把
- 調味：沁香胡麻堅果拌醬2大匙、鹽1/2小匙
- 沾醬：香菇素蠔油1大匙、味醂1小匙、白醋1/2小匙、椒麻中辣堅果拌醬(不吃辣則用沁香麻堅果拌醬)1大匙以上拌勻即可
- 作法：
1. 將800ml的水置入鍋中煮滾
2. 放入食材1
3. 煮至蔬菜軟化，加入調味拌均，再加入食材2以中小火慢燉煮熟即可
薑油野菇沁香堅果義大利麵（1人份）
備料：
1. 香菇 60g，切片
2. 秀珍菇 40，依個人喜好手撕
3. 白精靈菇 60g，依個人喜好手撕
4. 老薑磨泥 50g
5. 九層塔葉 3葉
調味料：
1. 醬油1小匙
2. 味淋 1小匙
3. 沁香胡麻堅果拌醬一尖匙，25g
4. 水 50g，約1/3碗。
煮麵：
1. 水1000g
2. 鹽1/2小匙
3. 麵條乾秤100g（一人份）
將水加入鹽煮開後，再放入麵條，煮6分鐘（九分熟），撈起後拌一點油備用
作法：
1. 起油鍋，油要多一點、大火（如圖）
2. 加入三種菇類爆炒至微上色
3. 加入老薑泥，炒至薑泥上色後轉文火
4. 加入調味料炒勻
5. 加入義大利麵，轉大火炒勻且收汁（但要留點溼潤感喔🌝）完成！
台式普切塔
- 食材：厚片吐司或長棍麵包
- 調味料：四種口味的究愛堅果拌醬
- 做法：
1. 將厚片吐司或長棍麵包分切
2. 均勻抹上一層橄欖油（想吃少油此步驟可省略）
3. 將麵包放進預熱後的烤箱150度五分鐘，至表面呈金黃色澤
4. 取出後塗抹四種口味的究愛醬
如果想變一道開胃菜，可以發揮創意擺盤喔！
